Roggen: Versionsgeschichte

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2. Januar 2025

  • AktuellVorherige 14:1214:12, 2. Jan. 2025‎ Eiujbndsd785 Diskussion Beiträge‎ 5'453 Bytes +5'453 Bytes‎ Die Seite wurde neu angelegt: «== Roggen == Roggen (Secale cereale) ist ein Getreide aus der Familie der Süssgräser (Poaceae). Ursprünglich stammt Roggen aus den kühleren Regionen Südosteuropas und Südwestasiens, hat sich jedoch in vielen Teilen Europas und Nordamerikas etabliert und ist heute fester Bestandteil traditioneller Brotkulturen. Roggen zeichnet sich durch sein rustikales Aroma aus und findet vor allem in dunklen Brotsorten, Knäckebrot, Whiskey-Herstellung und als Tier…»
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